Eichblattsalat 'Lollo Rosso' - Webseite Empel

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Saatgut > Blattgemüse > Salat

BLATTGEMÜSE. Im Allgemeinen haben die grünen Blatt- und Stielgemüse eine kurze Wachstumsperiode. Man kann die Aussaat satzweise in regelmäßigen Abständen (etwa alle 2 Wochen) vornehmen, um sie ständig beernten zu können. Wie herrlich es ist, dieses frische Grün aus dem eigenen Garten zu ernten! Die meisten Blattgemüse lieben einen recht nährstoffreichen, feuchten, gut durchlässigen Boden. Doch es bleibt eine Frage des Gleichgewichts und des gesunden Gärtnerverstandes. Mist- oder Kompostbeigaben  müssen richtig dosiert werden. Stickstoffmangel führt zu Wachstumsverzögerung, Gelbfärbung der Blätter und vorzeitige Blüte. Zu viel Stickstoff wiederum führt zu einem hohen Nitratgehalt in den Blättern, kann bitteren Geschmack verursachen und „wässrige“ Pflanzen hervorbringen (die einen niedrigen Trockenstoffanteil haben).

Eichblattsalat 'Lollo Rossa'

Lactuca sativa

Schnell wachsender, rotbrauner Eichblattsalat. Sehr dekoratives, zartes Blatt. Kopft kaum und bietet daher Nutzinsekten wie Schlupfwespen und Marienkäfern Unterschlupf, so dass sie Blattläusen besser zu Leibe rücken können. Vorzüglich als Pflücksalat.

Alle Salatsorten lassen sich leicht kultivieren. Salat hat eine kurze Wachstumsperiode (6-8 Wochen). Daher ist es wichtig, die Pflanzen im Frühstadium auszudünnen oder zu verpflanzen. Salat schmeckt am besten, wenn man ihn nur wenig düngt. Will man täglich Salat ernten, so muss man ihn regelmäßig nachsäen bzw. nachpflanzen.

Die erste Aussaat unter Glas kann bereits im Februar erfolgen, an Ort und Stelle dann ab Ende März. Setzt man einen Teil der Pflanzen etwas dichter und erntet diese früher, so kann man mit einer Aussaat für 3-4 Wochen auskommen. Die Jungpflanzen werden auf 35x35 cm vereinzelt. Die Ernte erfolgt 2-3 Monate nach der Aussaat. Schießt dann schnell.

Inhalt 1 Gramm
Inhalt reicht für Ungefähr 20 m2

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