Essiggurke - Webseite Empel

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Saatgut > Fruchtgemüse > Gurken

Fruchtgemüse erfordern um Einiges mehr an Geduld und Sorgfalt, als beispielsweise die Blatt- und Stielgemüse, doch diese Mühe wird reichlich belohnt. Denn was gibt es Herrlicheres, als eine Tomate, Gurke oder Zucchini aus dem eigenen Garten anzubieten und zu genießen? Wenn wir wollen, dass unsere Fruchtgewächse viel Ertrag bringen, müssen wir uns um das richtige Gleichgewicht zwischen vegetativem Wachstum und generativem Wachstum (Blüte und Fruchtansatz) bemühen. Zu viel Dünger kann bewirken, dass die Pflanzen zu sehr im vegetativen Stadium verharren. Es ist daher empfehlenswert, Gurken und Tomaten zu entgeizen, so dass die Kraft über eine geringe Anzahl von Früchten verteilt wird. Zucchinis und Kürbisse jedoch kann man getrost sich selbst überlassen. Behalten Sie Ihre Gurken- und Zucchinipflanzen gut im Auge, denn ab der ersten reifen Frucht produzieren sie in raschem Tempo weiter.

Gurke gelbe Senf/Essiggurke

Cucumis sativus

Gute alte Freilandsorte. Gelbgrün. An geschützten, sonnigen Stellen sehr wüchsig. Am besten in kleine 'Vulkankrater' pflanzen und mit einigen Steinen als Sonnenfalle umgeben.

Aussaat: Samen über Nacht in Kamillentee einweichen. Bei sonnigem Wetter Ende April unter Glas mit reifem Kompost in einer Anzuchtschale vorziehen. In Töpfchen pikieren. Ende Mai auf 40 cm Abstand in der Reihe auspflanzen. Reihenabstand 1,5 m. Nach dem 20 Mai Direktsaat möglich: 2 Samen in ein Pflanzloch.
Ernte: Ab August/September. Bei Trockenheit können die Gurken am Stielansatz leicht bitter werden.
Inhalt: Reicht für ca. 6m².
Inhalt 1,5 Gramm

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