Kürbis 'Butternut' - Webseite Empel

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Saatgut > Fruchtgemüse > Kürbis

Fruchtgemüse erfordern um Einiges mehr an Geduld und Sorgfalt, als beispielsweise die Blatt- und Stielgemüse, doch diese Mühe wird reichlich belohnt. Denn was gibt es Herrlicheres, als eine Tomate, Gurke oder Zucchini aus dem eigenen Garten anzubieten und zu genießen? Wenn wir wollen, dass unsere Fruchtgewächse viel Ertrag bringen, müssen wir uns um das richtige Gleichgewicht zwischen vegetativem Wachstum und generativem Wachstum (Blüte und Fruchtansatz) bemühen. Zu viel Dünger kann bewirken, dass die Pflanzen zu sehr im vegetativen Stadium verharren. Es ist daher empfehlenswert, Gurken und Tomaten zu entgeizen, so dass die Kraft über eine geringe Anzahl von Früchten verteilt wird. Zucchinis und Kürbisse jedoch kann man getrost sich selbst überlassen. Behalten Sie Ihre Gurken- und Zucchinipflanzen gut im Auge, denn ab der ersten reifen Frucht produzieren sie in raschem Tempo weiter.

Speisekürbis 'Butternut'

Cucurbita moschata

Traditionelle, rankende Sorte. Crème-farbene Früchte mit viel Fruchtfleisch und kleinem Kernbereich am Ende. Zartschmelzend-aromatisch. Für den baldigen Verzehr als feine Cremesuppe, Pastete oder delikates Gemüse, auch in Öl frittiert.

Aussaat: Ende April/Anfang Mai. Es empfiehlt sich, die Samen möglichst über Nacht in Wasser vorquellen zu lassen.

Unter Glas warm vorziehen, am besten bei Sonnenschein. Während der Keimung nicht zu feucht halten. Ende Mai auspflanzen, 1 Pflanze pro 2 m². Nach den Eisheiligen auch Direktsaat möglich, 3 Kerne pro Pflanzloch, später auf die stärkste Pflanze ausdünnen.

Ernte: Vor dem Frost, wenn das Laub verwelkt ist. Bei 10-15°C trocken lagern. Nicht übermäßig lange lagerbar.

Inhalt 3 Gramm

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