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Keimsprossen Rübstiel
Rübstiel - Brassica rapa subsp. campestris

Rübstiel ist eine alte Kulturpflanze, die besonders im Norden beliebt ist. Da sie sehr schnell keimt, ist sie ideal zur Zubereitung von Keimen und Sprossen. Diese sind spätestens nach 5 Tagen verzehrbar. Diese Sorte ist leicht zu ziehen und hat einen sehr milden, frischen Geschmack. Reich an Mineralien und Spurenelementen, sowie Vitamin A & C. Sät man die Saat in Erde aus, so kann man nach einigen Wochen aus den Blättern schmackhafte Salate, aber auch Püree oder Gratins zubereiten.

Anzucht: Die Samen über Nacht einweichen, in einem Sieb durchspülen und auf das Gitter einer Keimschale streuen. Diese bis ans Gitter mit Wasser befüllen und bei Raumtemperatur an einen hellen Platz stellen. Mehrmals täglich spülen und mit frischem Wasser befüllen.
Standort: sonnig
Ernte: nach ungefähr 5 Tagen

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Artikelnummer: 19038
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