Weißkohl 'Ruhm von Enkhuizen' - Webseite Empel

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Saatgut > Kohlgemüse

Kohlgemüse ist den meisten Menschen ein Begriff. Doch der Anbau von Kohl ist eine Angelegenheit für sich. Auf Lehmböden gelingt er prima. Auf Sandböden oder anderen leichteren Böden ist der Anbau von Kohl nicht immer selbstverständlich. Genügend Nährstoffe sind in jedem Fall wichtig. Zudem kann Kohlhernie die Ursache für einen Wachstumsrückstand sein. Ob Kohlhernie mit im Spiel ist, lässt sich an den stark geschwollenen Wurzeln erkennen. In Zusammenhang mit Kohlhernie muss man immer auf eine ausgedehnte Fruchtwechselfolge achten. Geringe Kalkgaben ins Pflanzloch hat auch einen positiven Effekt auf die Kohlpflanze, löst allein jedoch nicht alle Probleme.

Weisskohl 'Ruhm von Enkhuizen'

Brassica oleracea var.

Eine recht schnell wachsende Weißkohl-Sorte. Ergibt schwere Kohlköpfe für die Herstellung von Sauerkraut im September und zum Einlagern. Neigt etwas zur Rissbildung.

Anbau auf nährstoffreichen, feuchtgründigen Böden.

Aussaat: im Freien bis spätestens Ende April. Vor der Aussaat über Nacht in Wasser vorquellen lassen – fördert die Keimung. Nach ungefähr 6 Wochen auf 70 x 60 cm auspflanzen.

Ernte: Bei Wintereinbruch an einem kühlen, frostfreien Ort lagern, beispielsweise am Wurzelstock im Keller kopfüber aufhängen oder mit der Wurzel in eine Sandkiste einschlagen. Dazu die äußeren Blätter entfernen. Einlagerung auch in einer Miete möglich. Dann aber immer wieder lüften (Fäulnisgefahr!) und bei Frost gut abdecken. Faulende Blätter gegebenenfalls regelmäßig entfernen.

Inhalt reicht für ca. 30 m²

3,00 € Hinzufügen

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