Kräuterspirale - Webseite Empel

    

 

Es ist der Versuch die unterschiedlichen Klima- und Bodenansprüche der verschiedenen Kräuter auf kleinem Raum nach zu bilden.

 

    

 

Grundsätzlich gibt es keine Einschränkung. Auch muß die Form nicht unbedingt rund, bzw. spiralförmig sein. Lediglich eine gewisse Mindestgröße sollte man einhalten, ca 3 m² auf der Grundfläche und ca 1 m in der Höhe. Bei Spiralen dieser Größe werden stark wachsende Arten wie Minzen, Alant, Zitronenmelisse u.ä. neben die Spirale gesetzt. Je größer die Spirale um so eher kann man auch diese Pflanzen mit integrieren.

    

 

Einige grundsätzliche Dinge:

 

Ein sonniger Standort sollte es schon sein, ist er noch geschützt vor rauhen Winden so haben auch Pflanzen im Winter bessere Überlebenschancen. Auch setzt die Entwicklung im Frühjahr zeitiger ein und im Herbst läßt es sich etwas länger ernten.

 

    

Nun zum Bau:

 

zuerst werden die Materialien besorgt.

Steine – Kalksteine, Sandsteine, Feldsteine oder

man kann die Wände auch aus Gabionen, imprägniertem Holz, Stelen (Naturstein oder Beton) oder Fertigteilen bauen.

Bauschutt – dieser wird benötigt für die innere Höhe aufzufüllen.

Schotter – als Unterlage

Teichfolie

Gartenboden, Torf , Kompost.

 

Nun beginnt der Bau. Zuerst wird eine entsprechende Fläche abgesteckt und ausgehoben,  Tiefe ca. 20 cm. Dann wird der Schotter ca 10- 12 cm dick eingebracht und verdichtet. Dies ist das Fundament für die Steine und gleichzeitig eine Drainage für den Wasserabfluß. Dann wird noch ein Loch für den Miniteich ausgehoben ca 80*80 cm und ca 40 cm tief. Der Teich sollte in Richtung Süden zeigen. Eine Teichfolie dient als Abdichtung. Die Anlage der Wasserfläche sollte so tief erfolgen, daß durch Einlegen von Jutegewebe und/oder Erde eine Schicht entsteht die als Docht wirkt und mit dem umliegenden Grund in Verbindung steht.

Als nächstes wird mit dem Bau der Mauer begonnen. Langsam ansteigend, beginnend am Teich führt sie in die Höhe. Steinbruch und Aushuberde bzw. Bauschutt dienen als Füllmaterial. Die Steine geben dem Ganzen den erforderlichen Halt und speichern zudem die Wärme aus den Sonnenstrahlen. Zum Schluß wird ca. 20-30 cm die eigentliche Vegetationsschicht aufgebracht.  Diese besteht aus 50 % Gartenboden, 50 % Kompost und Torf. Für den unteren Teil. Je weiter man in die Höhe kommt um so geringer wird der Kompost- und Torfanteil. Dieser wird nach und nach durch Sand und Splitt ersetzt. Im oberen Bereich sollte  die Mischung aus 50 % Gartenboden und 50% Sand und Splitt bestehen, hier wäre auch etwas Kalk angebracht. Dies ist die gut drainagie-rende Schicht für die  mediterrane Bepflanzung. Beim Bau einer größeren Spirale sollte man an manchen Stellen die Mauer so stabil bauen, daß man darauf laufen kann; auch der Einbau von Trittsteinen ist empfehlenswert. So kann man Ernte- und Pflegearbeiten machen ohne auf die Erde zu treten und diese zu verdichten. Die Pflanzfläche zwischen den Mauern sollte im Minimum 60 cm sein. So steht genügend Fläche für die Kräuter zur Verfügung.

 

Wasserzone: englische Wasserminze, Brunnenkresse

 

Feuchte Zone: Kerbel, Schnittlauch, Sauer-, Blutampfer, Petersilie, Rucolaarten,

im Schatten: Bärlauch und Waldmeister

 

gemäßigte Zone: Kümmel, Anis, Melisse, Pimpinelle, Portulak, Ysop, Oregano, einjähriges Bohnenkraut, Fenchel, Currykraut, Eberraute, Colastrauch, Schnittknoblauch

 

 

Es gibt viele weitere Möglichkeiten der Bepflanzung, je nach persönlichen Vorlieben, diese Auflistung soll nur ein ungefährer Hinweis sein.

    

 

Nach der Pflanzung mit viel Wasser angießen. Im ersten Standjahr sollte man dies in trockenen Zeiten wiederholen. Hin und wieder wird der Boden gelockert und das Unkraut entfernt. Im 2.ten Standjahr werden die Gießintervalle immer weniger, das Lockern des Bodens auch, nur Unkraut muß noch entfernt werden. Ab dem dritten Standjahr gibt es nur noch gelegentliche Arbeiten; eventuell muß man stark wuchernde Kräuter durch Rückschnitt eindämmen. Vor dem Winter ist bei einigen Sträucher ein Rückschnitt angebracht und die empfindlichen Arten werden durch Abdecken etwas geschützt. Das wars. Ab jetzt kann man sich auf das nächste Frühjahr freuen wenn es wieder losgeht.

    

 

Diese Bauanleitung erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Es gibt noch sehr viele Varianten, je nach Standort, verwendeten Baumaterialien und dem persönlichen Bedarf des Erbauers. Weiterhin noch der Hinweis: haben Sie Mut zur Lücke, vor Allem am Anfang. Die Kräuter werden sich ausdehnen, und wenn dann zu dicht gesetzt wurde muß entweder wieder entfernt oder ständig zurückgeschnitten werden. Zu dicht gesetzte Pflanzen behindern sich gegenseitig und so kommt keine Luft zwischen ihnen hindurch, was zu erhöhtem Pilzbefall führen kann.

 

Wir wünschen Ihnen viel Spaß und eine gute und reichhaltige Ernte mit Ihrer Kräuterspirale

 

ihre BIO- Kräutergärtnerei Empel