Asia - Salat Tatsoi - Webseite Empel

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Saatgut > Blattgemüse > Salat

BLATTGEMÜSE. Im Allgemeinen haben die grünen Blatt- und Stielgemüse eine kurze Wachstumsperiode. Man kann die Aussaat satzweise in regelmäßigen Abständen (etwa alle 2 Wochen) vornehmen, um sie ständig beernten zu können. Wie herrlich es ist, dieses frische Grün aus dem eigenen Garten zu ernten! Die meisten Blattgemüse lieben einen recht nährstoffreichen, feuchten, gut durchlässigen Boden. Doch es bleibt eine Frage des Gleichgewichts und des gesunden Gärtnerverstandes. Mist- oder Kompostbeigaben  müssen richtig dosiert werden. Stickstoffmangel führt zu Wachstumsverzögerung, Gelbfärbung der Blätter und vorzeitige Blüte. Zu viel Stickstoff wiederum führt zu einem hohen Nitratgehalt in den Blättern, kann bitteren Geschmack verursachen und „wässrige“ Pflanzen hervorbringen (die einen niedrigen Trockenstoffanteil haben).

Asia Salat 'Tatsoi'

Brassica rapa var. chinensis

Tatsoi ist eine Variante von Pak Choi. Unkomplizierter Anbau – keimt und wächst schnell. Recht frosthart. Rotationsanbau empfehlenswert, um Befall mit Kohlhernie zu vermeiden. Anfangs Kälteschutz in rauen Nächten erforderlich – am besten mit Fichtenzweigen abdecken. Später
recht winterhart und lange lagerbar. Immer feucht halten.

Aussaat: Direkt an Ort und Stelle oder ins Frühbeet, ab März bis Juli sowie ab Mitte August bis Mitte September. Nicht zu dicht aussäen. Pikieren, sobald die ersten richtigen Blättchen erscheinen. Auf 30x30 cm verpflanzen.
Ernte: 4-5 Wochen nach der Aussaat können die ersten Blättchen bereits geerntet werden. Man schneidet immer die äußeren Blätter, so dass das Herz nachwachsen kann.

Inhalt reicht für ca. 10m²
Inhalt 1 Gramm

3,00 € Hinzufügen

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Samstag:                8.00 - 12.00
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