Feldsalat 'Holländischer Breitblättriger' - Webseite Empel

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BLATTGEMÜSE. Im Allgemeinen haben die grünen Blatt- und Stielgemüse eine kurze Wachstumsperiode. Man kann die Aussaat satzweise in regelmäßigen Abständen (etwa alle 2 Wochen) vornehmen, um sie ständig beernten zu können. Wie herrlich es ist, dieses frische Grün aus dem eigenen Garten zu ernten! Die meisten Blattgemüse lieben einen recht nährstoffreichen, feuchten, gut durchlässigen Boden. Doch es bleibt eine Frage des Gleichgewichts und des gesunden Gärtnerverstandes. Mist- oder Kompostbeigaben  müssen richtig dosiert werden. Stickstoffmangel führt zu Wachstumsverzögerung, Gelbfärbung der Blätter und vorzeitige Blüte. Zu viel Stickstoff wiederum führt zu einem hohen Nitratgehalt in den Blättern, kann bitteren Geschmack verursachen und „wässrige“ Pflanzen hervorbringen (die einen niedrigen Trockenstoffanteil haben).

Feldsalat 'Holländischer Breitblättriger'

Valerianella locusta

Feldsalat ist eine ideale Saat für den Spätherbst und Winter. Die Pflanzen sind sehr robust und können viel Frost vertragen. Diese Sorte ist relativ schnellwachsend und produktiv mit schönen, langen Blättern.

Diese sind heller als beispielsweise bei der Sorte Vit. Feldsalat stellt kaum Ansprüche an den Boden. Weil die Saatzeit (August/September) günstig fällt, kann man mit Feldsalat die bereits abgeernteten Flächen optimal nutzen. Späte Aussaat im Oktober im Kasten oder Gewächshaus.

Ein enger Reihenabstand von 10 cm ist möglich, doch ein lockererer Abstand ist zu bevorzugen, damit man ungehindert jäten kann. Große Samen.

1 Portion reicht für ca. 7 m²
Inhalt 8 Gramm

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