Kohlrabi 'Blauer Delikatess' - Webseite Empel

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Saatgut > Kohlgemüse

Kohlgemüse ist den meisten Menschen ein Begriff. Doch der Anbau von Kohl ist eine Angelegenheit für sich. Auf Lehmböden gelingt er prima. Auf Sandböden oder anderen leichteren Böden ist der Anbau von Kohl nicht immer selbstverständlich. Genügend Nährstoffe sind in jedem Fall wichtig. Zudem kann Kohlhernie die Ursache für einen Wachstumsrückstand sein. Ob Kohlhernie mit im Spiel ist, lässt sich an den stark geschwollenen Wurzeln erkennen. In Zusammenhang mit Kohlhernie muss man immer auf eine ausgedehnte Fruchtwechselfolge achten. Geringe Kalkgaben ins Pflanzloch hat auch einen positiven Effekt auf die Kohlpflanze, löst allein jedoch nicht alle Probleme.

Kohlrabi 'Blauer Delikatess'

Brassica oleracea var. gongylodes

Dieser Kohlrabi verholzt langsamer als die grüne Variante. Roh oder gedünstet sehr aromatisch mit einem nussig-süßen Geschmack. Auch für wertvolle Keimlinge geeignet.

Aussaat: im Februar/März im Frühbeet unter Glas, ab Mitte März bis Mitte Juli Folgesaaten direkt ins Feiland. Ideal für Hochbeete und Mischkultur. Auf 35 x 35 cm verpflanzen. Bei Aussaat im Juli nur ausdünnen.

Ernte: Ab Juni. Jung ernten, sonst holzig.

Inhalt: Reicht für ca. 10m².
Inhalt: 1 g

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Samstag:                8.00 - 12.00
Tel.:     06336 5023
Fax.:    06336 5022
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Gärtnerei Empel
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Ortsteil Höhmühlbach
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