Portulak 'Postelein' - Webseite Empel

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Saatgut > Blattgemüse

BLATTGEMÜSE. Im Allgemeinen haben die grünen Blatt- und Stielgemüse eine kurze Wachstumsperiode. Man kann die Aussaat satzweise in regelmäßigen Abständen (etwa alle 2 Wochen) vornehmen, um sie ständig beernten zu können. Wie herrlich es ist, dieses frische Grün aus dem eigenen Garten zu ernten! Die meisten Blattgemüse lieben einen recht nährstoffreichen, feuchten, gut durchlässigen Boden. Doch es bleibt eine Frage des Gleichgewichts und des gesunden Gärtnerverstandes. Mist- oder Kompostbeigaben  müssen richtig dosiert werden. Stickstoffmangel führt zu Wachstumsverzögerung, Gelbfärbung der Blätter und vorzeitige Blüte. Zu viel Stickstoff wiederum führt zu einem hohen Nitratgehalt in den Blättern, kann bitteren Geschmack verursachen und „wässrige“ Pflanzen hervorbringen (die einen niedrigen Trockenstoffanteil haben).

Portulak 'Postelein' - Winterportulak

Claytonia perfoliata

Ein schönes Wildgemüse für Salat und als Suppengrün im Herbst und Winter. Reich an Mineralien. Kennt keine Krankheiten!
Winterhart, verblasst aber bei Frost etwas (evtl. abdecken).

Aussaat: Für die Ernte im Herbst Ende Juli/Anfang August direkt ins Freie. Samen vorher mit Sand oder Zucker vermengen. Keimt bei hohen Temperaturen langsam. Reihenabstand 20-25 cm, dabei jedoch nicht zu dicht. Für die Ernte im Winter Aussaat ab der zweiten Augusthälfte im Gewächshaus oder ins Frühbeet säen. Unter Glas bleibt es auch im Winter schön grün.

Ernte: Einzelne Blätter pflücken. Herz wächst nach.

Inhalt: Reicht für ca. 6 m².
Inhalt 5,0 Gramm

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Samstag:                8.00 - 12.00
Tel.:     06336 5023
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Gärtnerei Empel
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