Pimpinelle - Webseite Empel

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Pimpinelle
Pimpinelle, Wiesenknopf - Sanguisorba minor

Die ganze Pflanze hat einen angenehmen Geschmack, der an Gurken erinnert. Man verwendet die jungen Blättchen für Salate und Saucen, aber auch für erfrischende Smoothies. Die dekorativen Blätter sind eine Delikatesse und dürfen im Sommer auf keiner Salatplatte fehlen!

Die Pflanze bildet zunächst eine Rosette und später viele Blütenstängel.

Wuchshöhe 1m. Mehrjährig.

Aussaat: von April bis Juni. Bei feuchtem Wetter auf 30 x 30 cm verpflanzen oder ausdünnen bzw. regelmäßig kräftig nachschneiden.

Inhalt 1 Gramm

Artikelnummer: 13220
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